新年快乐!
Merry Christmas!
烹调方法:
A. 原材料:
(1)糯米(必须是比较圆胖的那种,比如梅花牌的或者玫瑰牌的,不能买那种细长型的)12.5磅(每包5磅,也就是两包半);
(2)白粬两粒(超市里卖的是每四个一包);
(3)红粬一包半;
(4)凉开水3加仑左右。
食材:
鸭翅两磅(超市里可以买到), 切段成 4-5 公分左右的块状。
【Ethan说明】我的同学郑大厨是个医生,烹饪是他的爱好,并且他的烹饪技艺呱呱叫,以至于他的食客们竟然忘了他的名字,”郑大厨”的叫法已经基本上固定了!
1)将一斤鱼肉切成 1 x 2 x 4 公分的片状,用少量盐和料酒腌制五分钟,加一汤匙淀粉拌匀上浆。然后放在油锅中炸熟定形,或者放在沸水中煮熟定形(就像作滑鱼汤一样),捞出沥干;
瑞士有很多好吃的东西,其中奶酪大概是最有名的了。奶酪在瑞士人食物中使用很广。
我大儿子推荐的两个烹饪、菜谱网站(英文)