新年快乐！
Merry Christmas!
烹调方法:
A. 原材料：
（1）糯米（必须是比较圆胖的那种，比如梅花牌的或者玫瑰牌的，不能买那种细长型的）12.5磅（每包5磅，也就是两包半）；
（2）白粬两粒（超市里卖的是每四个一包）；
（3）红粬一包半；
（4）凉开水3加仑左右。
食材:
鸭翅两磅(超市里可以买到), 切段成 4-5 公分左右的块状。
【Ethan说明】我的同学郑大厨是个医生，烹饪是他的爱好，并且他的烹饪技艺呱呱叫，以至于他的食客们竟然忘了他的名字，”郑大厨”的叫法已经基本上固定了！
1）将一斤鱼肉切成 1 x 2 x 4 公分的片状，用少量盐和料酒腌制五分钟，加一汤匙淀粉拌匀上浆。然后放在油锅中炸熟定形，或者放在沸水中煮熟定形（就像作滑鱼汤一样），捞出沥干；
瑞士有很多好吃的东西，其中奶酪大概是最有名的了。奶酪在瑞士人食物中使用很广。
我大儿子推荐的两个烹饪、菜谱网站（英文）